Največji kitajski festival in najdaljši državni praznik

Kitajsko novo leto, znano tudi kot festival pomladi ali lunino novo leto, je najveličastnejši festival na Kitajskem s 7-dnevnim praznikom. Kot najbolj barvit letni dogodek tradicionalno praznovanje CNY traja dlje, do dva tedna, vrhunec pa doseže okoli lunarnega silvestrovega večera.

Čas za družinsko srečanje

Univerzalno novo leto praznujemo 1. januarja, kitajsko novo leto pa nikoli ni na določen datum. Datumi se razlikujejo glede na kitajski lunin koledar, vendar običajno padejo na dan med 21. januarjem in 20. februarjem po gregorijanskem koledarju, datum letos pa je naslednji:

Družinska večerja – silvestrovo

Dom je glavno središče pomladnega festivala. Vsi Kitajci se uspejo vrniti domov najkasneje do silvestrovega večera na večerjo ob srečanju z vso družino. Obvezna jed na vseh kitajskih menijih za večerjo ob srečanju je kuhana na pari ali dušena cela riba, ki vsako leto predstavlja presežek. Različne vrste mesa, zelenjave in morskih sadežev se pripravljajo v jedi z ugodnim pomenom. Cmoki so nepogrešljivi za severnjake, riževi kolački pa za južnjake. Noč preživijo v uživanju v tej pojedini ob veselem družinskem pogovoru in smehu.

Dajanje rdečih kuvert – najboljše želje prek denarja

Od novorojenčkov do najstnikov starejši dajejo denar za srečo, zavit v rdeče vrečke v upanju, da bodo od otrok pregnali zle duhove. Bankovci od 100 do 500 juanov so običajno zapečateni v rdečo ovojnico, medtem ko so veliki bankovci do 5000 juanov, zlasti v bogatih jugovzhodnih regijah. Poleg majhnega zneska za enkratno uporabo se večina denarja porabi za nakup otrokovih igrač, prigrizkov, oblačil, pisarniškega materiala ali pa se prihrani za njihove prihodnje stroške izobraževanja.

Zaradi priljubljenosti aplikacij za takojšnje sporočanje so voščilnice redkost. Od jutra do polnoči silvestrovega večera ljudje uporabljajo aplikacijo Wechat za pošiljanje različnih besedilnih sporočil, glasovnih sporočil in emojijev, od katerih nekateri vsebujejo novoletni živalski znak, za izmenjavo voščil in dobrih želja. Digitalne rdeče ovojnice postajajo precej priljubljene in velika rdeča ovojnica v skupinskem klepetu vedno sproži veselo igro prijemanja.in voščila ter rdeče ovojnice prek Wechata

Ogled novoletne gala prireditve s pomočjo CCTV – od 20:00 do 0:30

Nesporno je, da Novoletna gala pod videonadzorom je najbolj gledana televizijska posebna oddaja na Kitajskem, kljub upadu gledanosti v zadnjih letih. 4,5-urni prenos v živo vključuje glasbo, ples, komedijo, opero in akrobatske nastope. Čeprav občinstvo postaja vse bolj kritično do programov, to ljudi nikoli ne ustavi, da pravočasno vklopijo televizijo. Prijetne pesmi in besedila so običajno ozadje večerje ob srečanju, saj je to navsezadnje tradicija že od leta 1983.

Kaj jesti – prednostna naloga festivala

Na Kitajskem star pregovor pravi: »Hrana je za ljudi prva pomembna stvar,« sodobni pregovor pa pravi: »Na vsakem festivalu se ljudje zredijo za 3 funte.« Oba kažeta na ljubezen Kitajcev do hrane. Verjetno ni drugega naroda, ki bi bil tako strasten in natančen pri kuhanju kot Kitajci. Poleg osnovnih zahtev glede videza, vonja in okusa vztrajajo pri ustvarjanju prazničnih jedi, ki imajo ugoden pomen in prinašajo srečo.

Novoletni meni kitajske družine

• Cmoki

  

  – slano
  – kuhati ali kuhati na pari
  – simbol sreče zaradi svoje oblike, podobne starodavni kitajski zlati palici.

• Ribe

  

  – slano
  – kuhanje na pari ali dušenje
  – simbol presežka ob koncu leta in sreče v prihajajočem letu.

• Lepljive riževe kroglice

  

  – sladko
  – zavre
  – okrogla oblika, ki predstavlja popolnost in združitev družine.

.