Prišla bo sredina jeseni, danes vam bom predstavil vir lunine torte
Obstaja zgodba o luninem kolaču. Med dinastijo Yuan je Kitajski vladalo mongolsko ljudstvo. Voditelji iz prejšnje dinastije Sung so bili nezadovoljni s podreditvijo tuji oblasti in so se odločili najti način za usklajevanje upora. Ker so vedeli, da se bliža festival lune, so ukazali peko posebnih kolačev. V vsak lunin kolač je bilo spečeno sporočilo z opisom napada. V noči festivala lune so uporniki uspešno napadli in strmoglavili vlado. Danes se lunini kolači jedo v spomin na to legendo in se imenujejo Lunin kolač.
Že generacije se lunine torte pripravljajo s sladkimi nadevi iz oreščkov, pretlačenega rdečega fižola, paste iz lotosovih semen ali kitajskih datljev, zavite v testo, včasih pa se sredi bogate sladice najde kuhan jajčni rumenjak, ljudje pa lunine torte primerjajo s slivovim pudingom in sadnimi tortami, ki jih postrežejo v angleškem prazničnem času.
Dandanes je mesec dni pred prihodom festivala lune naprodaj sto vrst luninih tort.
Čas objave: 20. avg. 2022